В домашнем копчении особое внимание уделяется древесине, на которой будут готовиться продукты.
Щепа сливовая придает продукту слабый, тонкий аромат, цвет – от желтого до коричневого(слива дает прекрасный цвет). Превосходна для копчения любого мяса: свинины, говядины, оленины), рыбы и птицы.
Подходит для различных продуктов. Можно использовать совместно с другими видами щепы. Подходит для горячего и холодного копчения.
Отзывы покупателей